Sur le site d'Auxerre-La-Brosse, une filière complète prépare aux métiers liés au laboratoire et à la transformation.
Après la troisième on peut suivre :
- Un cursus général en faisant une seconde GT, un Bac Technologique Transformation puis un BTSA Anabiotec
- Un cursus professionnel en préparant un Bac Pro Laboratoire, Contrôle et Qualité en 3 ans puis poursuivre en BTSA Anabiotec