Apprendre la taille de la vigne : une formation pour bien débuter

Indispensable pour préparer la future récolte et préserver la santé des plantes, la taille de la vigne est une étape clé du travail viticole. Pour initier ceux qui souhaitent découvrir cette pratique, le CFPPA 89 propose une formation de trois mois destinés aux novices, avec deux sessions possibles : l’une débutant fin octobre, l’autre début décembre. Tout au long du parcours, Mélody et Sarah, coordinatrices du pôle Vigne & Vin, accompagnent les participants et les guident dans leur progression.

Munis de leur sécateur, les participants apprennent à observer la plante, à distinguer ses différentes parties et à effectuer les gestes adaptés pour orienter sa croissance. Dès les premières séances, les stagiaires comprennent que la taille joue un rôle fondamental, permettant de maîtriser le développement de la vigne et de choisir les bourgeons qui porteront la prochaine production. Assurer un bon équilibre du pied pour sa pérennité est primordiale. 

Cette formation offre une immersion complète dans les gestes et les notions essentielles du métier, permettant à chacun d’acquérir une vision claire, globale et concrète du travail de la vigne.